Владельцы People's откроют в «Ауре» грузинский ресторан с игривым названием

Фото: static.ngs.ru

Новосибирская группа «Ресторатор» откроет в ТРЦ «Аура» ресторан новой для себя концепции — это будет заведение грузинской кухни. 


Хачапури из пекарни «Пури Гулиани» в Тбилиси 


Заведение под названием «Хочу Пури» разместится на месте, которое раньше занимали точки фастфуда в части фуд-корта. Последние работавшие здесь заведения были закрыты ещё в прошлом году. Новое заведение займёт пустовавшее пространство между «Иль Патио» и «Воккером». На этой неделе на месте будущего ресторана появился рекламный баннер с его будущим названием.


Новый ресторан разместится по соседству с «Иль Патио» 


То, что «Хочу Пури» — проект «Ресторатора», корреспонденту НГС подтвердил бренд-шеф «Чучвары» (другой сети этой группы) Аваз Махкамов. От более подробных комментариев по поводу нового проекта представитель «Ресторатора» пока отказался.


«Детали мы бы раскрывать пока не хотели, но очень тщательно работаем над каждым рецептом и деталью интерьера», — сказал Махкамов.


По информации НГС, ресторан будет рассчитан примерно на 80–100 мест и, скорее всего, будет отделён от внутреннего пространства ТЦ стеклянной стеной, как это сделано, например, у «Чучвары» в МФК «Сан Сити». Предположительно, заведение откроется в начале лета. 


Хинкали из ресторана «Чучвара»


Название заведения представляет собой игру слов: оно похоже на название известного грузинского блюда хачапури, которое, в свою очередь, состоит из двух слов «хача» — сыр, творог, а «пури» — хлеб.


«Ресторатор» — одна из крупнейших новосибирских ресторанных групп. Главные её концепции — бары People's (12 заведений, 4 из которых в Новосибирске), итальянские рестораны «Перчини» (всего 17, в том числе 6 — в Новосибирске), пиццерии New York Pizza (всего пять, три — в Новосибирске), рестораны восточной кухни «Чучвара» (всего три, два — в Новосибирске), ресторан Park Cafe и две службы доставки еды.


Долма в новосибирском ресторане «Не горюй»


Это не первое для «Ресторатора» обращение к грузинской кухне. Хачапури, хинкали и другие подобные блюда уже несколько лет подают в сети «Чучвара». По данным 2ГИС, сегодня в Новосибирске работает 21 заведение, которое специализируется на грузинской кухне или хотя бы имеет блюда этой кухни в меню. Из наиболее известных специализированных грузинских ресторанов можно отметить «Тифлис», «Мимино», «Не горюй» и «Генацвале». 


В 2016 году на Советской открылось кафе «Тбилиссимо» — первая и пока единственная в Новосибирске попытка сделать на основе грузинской кухни заведение с самообслуживанием. Сейчас, впрочем, многие блюда здесь к Грузии уже не имеют отношения — там можно заказать бургеры, пасту, том ям и другие блюда. 


В честь 20-летнего юбилея НГС проводит «Народную премию» — это первая в Новосибирске премия, где лучшие компании получают награды от тех, ради кого они работают, а победителя определяет не экспертный совет, а голоса самих горожан. Девиз нашей премии: «Отметь лучший бизнес на карте города». Торопитесь:  приём заявок скоро закончится, назовите свой любимый ресторан  на сайте премии.

Мы круглосуточно ждём от вас сообщения, фото и видео, связанные с городскими событиями и происшествиями, — присылайте их в любое время через WhatsApp, Viber и Telegram по номеру 8-923-157-00-00, на почту  news@ngs.ru  или через кнопку «Сообщи свою новость» на нашем сайте. Не забывайте указывать контактный телефон! 

Подписывайтесь на нашу  страничку в Facebook , чтобы не пропустить самые важные события, фото и видео дня.

Стас Соколов
Фото автора

 
По теме
 
Открыть оригинальное изображение - Правительство Новосибирской области Выступления российских и зарубежных музейных экспертов, выставки экспозиций, презентации проектов – эти и другие мероприятия пройдут во время I Международного фестиваля «Музей для людей»,
19.09.2018
В Новосибирске замыкание электропроводки привело к пожару с эвакуацией людей - МЧС Новосибирской области Очередной пожар с массовой эвакуацией людей произошел в Ленинском районе Новосибирска, а виной всему - короткое замыкание электроудлинителя, в который был подключен холодильник.
19.09.2018 МЧС Новосибирской области
В Новосибирске завершено расследование уголовного дела по факту получения несовершеннолетними травм при прыжках на батутах - Следственный комитет Первым отделом по расследованию особо важных дел следственного управления СКР по Новосибирской области завершено расследование уголовного дела по признакам преступления, предусмотренного п. «в» ч. 2 ст.
19.09.2018 Следственный комитет
Увидеть своими руками - Газета Ведомости «Ведомости» побывали на уникальной выставке макетов архитектурных памятников Новосибирска и Санкт-Петербурга в ГПНТБ и узнали,
19.09.2018 Газета Ведомости
Открыть оригинальное изображение - Правительство Новосибирской области Выступления российских и зарубежных музейных экспертов, выставки экспозиций, презентации проектов – эти и другие мероприятия пройдут во время I Международного фестиваля «Музей для людей»,
19.09.2018 Правительство Новосибирской области
Новосибирский Художественный музей на полтора месяца стал мировым центром современного графического искусства Вторая Новосибирская международная триеннале современной графики представляет около 500 работ ведущих худож
17.09.2018 Газета Ведомости
«Pure noise» представил Евгений Осокин в театре «Старый дом» В сентябре новое выставочное пространство «Старого дома» наполнилось фотоработами глитч-арт-выставки Евгения Осокина.
19.09.2018 Газета Бумеранг
Новосибирская филармония открыла 82-й концертный сезон В этом году открытие сезона совпадает с другим важным событием в жизни филармонии и Новосибирска в целом.
19.09.2018 Газета Бумеранг
Фото с сайта nso.ru - Советская Сибирь Инна ВОЛОШИНА Фото с сайта nso.ru На Сахалине новосибирцы подтвердили высокий уровень подготовки профессиональных кадров в регионе Сборная Новосибирской области успешно выступила на чем­пионате «Молодые профессионалы».
19.09.2018 Советская Сибирь
Расплата за Бугринский - Газета Ведомости Минфин НСО предлагает рассчитываться за кредит, взятый на строительство Бугринского моста, из дорожного фонда,
19.09.2018 Газета Ведомости
Как тысячи новосибирцев провели один из выходных — в фоторепортаже Валерия ПАНОВА   Не успел «отшуметь» Сибирский фестиваль бега,
18.09.2018 Газета Ведомости
Новосибирские легкоатлеты встретили «Золотую осень» на дистанции На лыжной базе имени Пелеганчука прошло открытое первенство города Новосибирска легкоатлетический кросс «Золотая осень» В мероприятии участвовало 164
19.09.2018 Газета Бумеранг
Фестиваль инклюзивного спортивного ориентирования прошел в НГУ Идея проведения Фестиваля принадлежит доценту кафедры физической химии Факультета естественных наук НГУ Екатерине Пархомчук.
19.09.2018 Газета Бумеранг
В Новосибирской области завершено расследование уголовного дела по факту гибели пяти малолетних детей при пожаре - Следственный комитет Первым отделом по расследованию особо важных дел следственного управления СКР по Новосибирской области завершено расследование уголовного дела по признакам преступлений, предусмотренных ст.
19.09.2018 Следственный комитет
До этого жильцы домов постоянно испытывали проблемы из-за перебоев Жителям проблемных домов на улице Сухарной наконец обеспечат бесперебойную горячую воду и отопление — их участок подключили к ТЭЦ-5.
19.09.2018 НГС.Новости