Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области (далее Управление) в постоянном режиме осуществляет контроль за качеством и безопасностью молочной продукции в рамках соблюдения требований технического регулирования, санитарного законодательства и защиты прав потребителей.
На контроле Управления находится 57 предприятий по производству молочной продукции из них 21 предприятие осуществляющее фасовку масла сливочного.
Общая мощность предприятий по переработке сырого молока составила 730 тыс. тонн в год., было произведено цельномолочной продукции – 132 тыс. тонн, сыров и продуктов сырных – 4,4 тыс. тонн, сливочного масла – 3,7 тыс. тонн.
В целях оперативного реагирования Управление активно работает в системе быстрого оповещения о выявлении продукции, не соответствующей установленным требованиям. С 2015 года эта информация поступает в электронный модуль «О сведениях и принимаемых мерах в отношении не соответствующей нормативным требованиям продукции» (далее модуль) в режиме онлайн.
За 1 квартал 2018г. зарегистрировано 13 уведомлений на некачественную молочную продукцию, из них 6 уведомлений на производителей Новосибирской области и 7 уведомлений на предприятия - изготовителей молочной продукции других субъектов РФ.
За 1 квартал 2018 года проведена 81 проверка: в отношении предприятий молочной промышленности 16; предприятий общественного питания (пищеблоки) - 21; предприятий торговли – 44.
В рамках контрольно-надзорных мероприятий за качеством и безопасностью молочной продукции проводится лабораторный контроль продукции. За 1 квартал 2018 года исследовано 353 образца молока и молочной продукции. Из них не соответствовали нормативным требованиям по физико-химическим показателям (показателям фальсификации) 3,3 % (12 проб), что говорит о снижении удельного веса нестандартных проб. Пробы молочной продукции отбираются в низком ценовом сегменте.
Основную массу некачественной молочной продукции составляет сливочное масло, творог и молоко питьевое .
На базе испытательного лабораторного центра «ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» за 1 квартал 2018г. исследовано 23 пробы молочной продукции с целью обнаружения в них сухого молока, отобранных в 6 организациях торговли г. Новосибирска и 3-х бюджетных организациях: молоко питьевое пастеризованное – 10 проб; творог – 7 проб; масло сливочное – 6 проб.
По результатам лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии», из 23 отобранных проб - 2 нестандартные пробы (в молоке питьевом - обнаружено сухое молоко).
Вся некачественная молочная продукция изъята из оборота, по всем фактам обнаружения в обороте некачественной продукции проведены контрольно - надзорные мероприятия в отношении продавцов и изготовителей. По результатам приняты меры, направленные на пресечение противоправных действий в соответствии с требованиями Федерального закона № 184 от 27.12.2002г. «О техническом регулировании».
За 1 квартал 2018г. поступила 1 информация на предприятие – фантом, отсутствующее по заявленному адресу ООО «ЭлитТорг». Информация на другие предприятия-фантомы не поступала.
По данным фактам с целью предотвращения возможной реализации контрафактной и фальсифицированной продукции, и возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан Управлением передаются документы для рассмотрения по компетенции в правоохранительные органы. Согласно ответов из ГУ МВД России по г. Новосибирску материалы дел переданы по подследственности в отделы полиции ГУ МВД России.
По каждому факту нестандартной молочной продукции информация направляется в министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства, министерство сельского хозяйства Новосибирской области, Департамент образования Мэрии города Новосибирска в целях принятия мер, направленных на недопущение оборота фальсифицированной продукции при осуществлении конкурсных процедур по закупке.
Специалисты Управления входят в состав комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Новосибирской области, комиссии по вопросам безопасности на потребительском рынке Новосибирской области, где также рассматриваются вопросы по недопущению оборота фальсифицированной продукции.
В целях улучшения качества пищевых продуктов, поставляемых в образовательные учреждения специалисты Управления участвуют в заседанияхмежведомственной рабочей группы Регионального отделения Общероссийского общественного движения «НАРОДНЫЙ ФРОНТ «ЗА РОССИЮ» в Новосибирской области по обсуждению модели организации закупок продуктов питания в образовательные учреждения, сформированной на закрытой молодежной сессии «Поколение действий» в рамках Антикоррупционного форума в г.Новосибирске.
За 1 квартал 2018г. по результатам проверок в отношении юридических и должностных лиц, индивидуальных предпринимателей составлено 138 протоколов об административных правонарушениях. Выдано 178 предписаний: о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда, о приостановлении реализации продукции, о прекращении или приостановлении действия декларации о соответствии, об устранении выявленных нарушений ТР ТС.
Выдано 10 предписаний о приостановлении или прекращении действия декларации о соответствии. На основании ст. 34 Федерального закона № 184 «О техническом регулировании» проинформирована Федеральная служба по аккредитации.
Изъято из оборота 31 партия молочной продукции, общим весом 63 кг., по причине отсутствия маркировки, истекшего срока годности и нарушения условий хранения.
Все надзорные мероприятия сопровождаются высокотехнологическими методами исследования молочной продукции.
Выстроенная вертикально интегрированная система надзора и лабораторного контроля позволяют обеспечить эффективный контроль по все цепочке (от производства до потребителя) за безопасностью и качеством обращаемой на потребительском рынке молочной продукции и принять меры оперативного реагирования направленные на пресечение выпуска и реализации некачественной молочной продукции.
Ситуация по обеспечению населения области качественной молочной продукцией остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области.