На Коммунистической открылась закусочная с портретом Путина и тесаками в стене

Данг Йен отвечает за кухню и сама обслуживает посетителей
Заведение стало ещё одним обитателем «хипстерского дворика» на Коммунистической
Стену, которая отделяет от зала кухню, украшают два тесака
Над входом висят портреты Владимира Путина, Хо Ши Мина и Джорджа Вашингтона
Порция супа Фо Бо стоит 180 рублей. Рыбный соус, зелень и перец чили можно положить по вкусу
В меню всего несколько блюд
Маленький зал стилизован под переулок во вьетнамском городе
Фото: static.ngs.ru

В «хипстерском дворике» на Коммунистической заработала закусочная Pho. Заведение открыла Данг Йен из Сайгона в партнёрстве с местными предпринимателями.


Данг Йен отвечает за кухню и сама обслуживает посетителей


Pho расположилась на первом этаже во внутреннем дворе исторического дома на улице Коммунистической, 45, где уже разместились несколько заведений необычного формата. Среди них, например, кафе и галерея «Дом культуры», закусочная «Мои манты», котокафе Murchim и т.д.


Заведение стало ещё одним обитателем «хипстерского дворика» на Коммунистической


В заведении всего пять столиков. Белёные кирпичные стены украшены яркими изображениями продуктов, используемых во вьетнамской кухне. Над входом висят портреты вождя вьетнамских коммунистов Хо Ши Мина и бессменного российского президента Владимира Путина. 


Стену, которая отделяет от зала кухню, украшают два тесака


В противоположную стену воткнуты два больших традиционных тесака, которые используются на кухне по всей Юго-Восточной Азии.


Над входом висят портреты Владимира Путина, Хо Ши Мина и Джорджа Вашингтона


В меню всего несколько блюд: суп Фо Бо с говядиной (180 рублей), нэмы (обжаренные рисовые рулетики с овощами и мясом) — 75 рублей штука, салат из капусты (30 рублей), а также чай и кофе, заваренный по-вьетнамски.



Порция супа Фо Бо стоит 180 рублей. Рыбный соус, зелень и перец чили можно положить по вкусу


Заведение открыла Данг Йен из города Хошимин (старое название Сайгон), она же отвечает за кухню и принимает заказы. С финансированием и поиском места, по её словам, ей помогли «друзья из Новосибирска». 


В меню всего несколько блюд


По информации НГС, заведение открыто при участии владельцев самой первой новосибирской точки с вьетнамской едой, которая уже давно работает на Ленинском рынке.


Маленький зал стилизован под переулок во вьетнамском городе


Вьетнамская кухня — один из модных современных ресторанных трендов. Pho на Коммунистической — это уже третье вьетнамское заведение, открывшееся в Новосибирске за последние полгода. Так, в минувшем декабре на Горького заработало кафе  Kung Pho ресторатора Вячеслава Яковлева (Twiggy, «Мамин Сибиряк» и т.д.). В том же месяце в комплексе «Подземка» открылась закусочная Chao Pho выходца из города Нячанг по имени Тинь.

Следите за новостями и Live-трансляциями с места событий в нашей  группе «ВКонтакте» .

Стас Соколов

Фото автора

 
По теме