В Новосибирске предприниматели сразились в мастерстве по стандартам World Skills

Будущие отельеры, кулинары и предприниматели сразились сегодня в мастерстве - по высоким стандартам World Skills. Соревнования прошли в университете потребительской кооперации. Что даёт студентам участие - кроме приятного звания чемпиона?

В учебном центре университета потребкооперации - напряжённая обстановка. Что-то среднее между экзаменом и операцией. Любой просчёт будет замечен.

Антон Лучанский, Корреспондент: «Каждое задание участники соревнований выполняют на протяжении четырёх часов: всё это время они не имеют права разговаривать, отвлекаться и отходить от стола. За их работой наблюдают эксперты. Они тоже по договору, не имеют права общаться друг с другом и даже с прессой».

Задание - винегрет в авторском исполнении, котлета по-киевски и яблочный пирог. Вроде, ничего особенного - но сделать их надо в соответствии с профессиональными стандартами качества World Skills.

Анжела Красноруцкая, Главный эксперт чемпионата в компетенции "Поварское дело": «Группа экспертов оценивает санитарию, гигиену, холодильники, полки - как там товарное соседство. Следующая группа оценивает - это слепая дегустация - там где оценивают непосредственно вкус, креативность, цвет, сочетание, композицию».

Кроме поварского мастерства участники из Новосибирска, Барнаула и Краснодара - соревнуются в знании гостиничного, ресторанного дела, ведении бизнеса. А в рамках деловой программы - встречаются с будущими работодателями. Строгие стандарты World Skills - стали чем-то вроде базы для взаимопонимания. Студенты оценивают свои возможности, менеджеры - знают, что требовать от соискателей.

Олег Торопкин, Генеральный директор отеля: «Во всяком случае, я уже размышляю о том, чтобы использовать эти материалы для наших служб персонала, производственных - для того чтобы мы могли применять их при оценке наших сотрудников».

Победители Чемпионата станут гордостью любого вуза, но всё же главная задача для ректора - трудоустроить своих выпускников.

Владимир Степанов, Ректор Сибирского Университета потребительской кооперации: « На основании именно ясных и понятных договорных отношений, которые будут подтверждены конкретными стандартами - что мы хотели бы получить на предприятии - и понимая, что предприятия хотят получить от нашего студента, я думаю, тут у нас всё получится. А по некоторым предприятиям - уже получается».

Использование стандартов World Skills - повышает конкурентоспособность выпускника. Это важно: по статистике последних лет, предприятия всё менее охотно принимают молодых специалистов без опыта. 

Последние новости Новосибирской области по теме:
В Новосибирске предприниматели сразились в мастерстве по стандартам World Skills

- Новосибирск
Будущие отельеры, кулинары и предприниматели сразились сегодня в мастерстве - по высоким стандартам World Skills.
18:55 17.10.2017 NSKTV.Ru
В Новосибирске предприниматели сразились в мастерстве по стандартам World Skills - Новосибирск
Будущие отельеры, кулинары и предприниматели сразились сегодня в мастерстве - по высоким стандартам World Skills.
18:37 17.10.2017 ГТРК Новосибирск
- Новосибирск
Чем-то вроде универсального языка общения предприятий и готовящих для них кадры вузов считает стандарты World Skills один из участников деловой программы Чемпионата,
17:40 17.10.2017 NSKTV.Ru
 
По теме
Поздравляем команду ЭФ НГУ, ставшую победительницей Отборочного Национального Межвузовского чемпионата «Молодые профессионалы» (World Skills Russia) по компетенции «Предпринимательство» Студенты 4 курса направления «Э
26.10.2017
25 октября в биотехнопарке наукограда Кольцово стартует форум "OpenBio-2018", посвященный технологическим трендам, интеллектуальной собственности, инвестициям  для  компаний биотехнологического, биофармацевтического,
20.10.2018
 
В рамках Всероссийского фестиваля науки «НАУКА0+»  кафедра филологии НГТУ откроет филологические лаборатории для старшеклассников: 1.   Литературоведческая лаборатория , или Как пишутся стихи?
20.10.2018
23 – 25 октября 2018 года в наукограде Кольцово при поддержке Правительства Новосибирской области будет работать V Площадка открытых коммуникаций OpenBio – ежегодный отраслевой комплекс мероприятий,
19.10.2018 Правительство Новосибирской области
В Новосибирской области стало престижным получать среднее профессиональное образование — конкурс в некоторые колледжи достигает 5-6 человек на место В лидерах по количеству поданных заявлений в рамках приёмной кампани
16.10.2018 Газета Ведомости
Министр здравоохранения Новосибирской области Константин Хальзов и ректор Новосибирского государственного университета архитектуры, дизайна и искусств Наталья Багрова подписали соглашение о взаимодействии.
17.10.2018 Сибирский репортер
Спасатели вывели заблудившегося из леса и отвезли домой - НГС.Новости Спасатели вывели заблудившегося из леса и отвезли домой Вечером 20 октября спасатели Муниципальной аварийно-спасательной службы вывели заблудившегося мужчину из леса в Октябрьском районе Новосибирска.
21.10.2018 НГС.Новости
Открыть оригинальное изображение - Правительство Новосибирской области На праздновании Дня народного единства, которое пройдет в Новосибирской области 4 ноября, хедлайнером концертной программы станет заслуженный артист Российской Федерации, певец и композитор Денис Майданов.
19.10.2018 Правительство Новосибирской области
Реконструкция кукольного театра, капремонт Дома Ленина, реставрация зданий-памятников на территории области — что уже сделано, а что предстоит сделать?
17.10.2018 Газета Ведомости
На праздновании Дня народного единства, которое пройдет в Новосибирской области 4 ноября, хедлайнером концертной программы станет заслуженный артист Российской Федерации, певец и композитор Денис Майданов.
19.10.2018 Сибирский репортер
Путешествие с Римским-Корсаковым, танцевальный спектакль студии пластики «Глобуса» по мотивам поэмы Александра Пушкина «Руслан и Людмила», выставка, рассказывающая о Красном проспекте с точки зрения авангарда,
15.10.2018 Газета Ведомости
Открыть оригинальное изображение - Департамент физкультуры и спорта Сегодня, 21 октября, в аэропорту «Толмачёво» журналисты и спортивные функционеры, торжественно встретили триумфаторов III юношеских летних Олимпийских игр.
21.10.2018 Департамент физкультуры и спорта
Ученики школы №112 завоевали четыре золотые медали на международном фестивале робототехники в Санкт-Петербурге В Санкт-Петербурге завершился V Юбилейный Международный фестиваль «РобоФинист»,
17.10.2018 Газета Бумеранг
Сборник стихов для детей «Рифмованные рассказы» в редакцию принес сам автор – Борис Александрович Овсюков.
17.10.2018 Газета Бумеранг
Новосибирские бойцы ММА провели первый крупный смотр сил после летнего перерыва В минувшие выходные именно смешанные боевые единоборства (ММА) стали спортом №1 в мире по популярности.
10.10.2018 Газета Ведомости
Спасатели вывели заблудившегося из леса и отвезли домой - НГС.Новости Спасатели вывели заблудившегося из леса и отвезли домой Вечером 20 октября спасатели Муниципальной аварийно-спасательной службы вывели заблудившегося мужчину из леса в Октябрьском районе Новосибирска.
21.10.2018 НГС.Новости
Скульптуру установили вчера - её двигает ветер - НГС.Новости Скульптуру установили вчера - её двигает ветер Начальник департамента культуры, спорта и молодежной политики мэрии Новосибирска Анна Терешкова получила необычный подарок - она попросила кинетическую скульптуру,
20.10.2018 НГС.Новости