В Новосибирске предприниматели сразились в мастерстве по стандартам World Skills

Будущие отельеры, кулинары и предприниматели сразились сегодня в мастерстве - по высоким стандартам World Skills. Соревнования прошли в университете потребительской кооперации. Что даёт студентам участие - кроме приятного звания чемпиона?

В учебном центре университета потребкооперации - напряжённая обстановка. Что-то среднее между экзаменом и операцией. Любой просчёт будет замечен.

Антон Лучанский, Корреспондент: «Каждое задание участники соревнований выполняют на протяжении четырёх часов: всё это время они не имеют права разговаривать, отвлекаться и отходить от стола. За их работой наблюдают эксперты. Они тоже по договору, не имеют права общаться друг с другом и даже с прессой».

Задание - винегрет в авторском исполнении, котлета по-киевски и яблочный пирог. Вроде, ничего особенного - но сделать их надо в соответствии с профессиональными стандартами качества World Skills.

Анжела Красноруцкая, Главный эксперт чемпионата в компетенции "Поварское дело": «Группа экспертов оценивает санитарию, гигиену, холодильники, полки - как там товарное соседство. Следующая группа оценивает - это слепая дегустация - там где оценивают непосредственно вкус, креативность, цвет, сочетание, композицию».

Кроме поварского мастерства участники из Новосибирска, Барнаула и Краснодара - соревнуются в знании гостиничного, ресторанного дела, ведении бизнеса. А в рамках деловой программы - встречаются с будущими работодателями. Строгие стандарты World Skills - стали чем-то вроде базы для взаимопонимания. Студенты оценивают свои возможности, менеджеры - знают, что требовать от соискателей.

Олег Торопкин, Генеральный директор отеля: «Во всяком случае, я уже размышляю о том, чтобы использовать эти материалы для наших служб персонала, производственных - для того чтобы мы могли применять их при оценке наших сотрудников».

Победители Чемпионата станут гордостью любого вуза, но всё же главная задача для ректора - трудоустроить своих выпускников.

Владимир Степанов, Ректор Сибирского Университета потребительской кооперации: « На основании именно ясных и понятных договорных отношений, которые будут подтверждены конкретными стандартами - что мы хотели бы получить на предприятии - и понимая, что предприятия хотят получить от нашего студента, я думаю, тут у нас всё получится. А по некоторым предприятиям - уже получается».

Использование стандартов World Skills - повышает конкурентоспособность выпускника. Это важно: по статистике последних лет, предприятия всё менее охотно принимают молодых специалистов без опыта. 

Последние новости Новосибирской области по теме:
В Новосибирске предприниматели сразились в мастерстве по стандартам World Skills

- Новосибирск
Будущие отельеры, кулинары и предприниматели сразились сегодня в мастерстве - по высоким стандартам World Skills.
18:55 17.10.2017 NSKTV.Ru
В Новосибирске предприниматели сразились в мастерстве по стандартам World Skills - Новосибирск
Будущие отельеры, кулинары и предприниматели сразились сегодня в мастерстве - по высоким стандартам World Skills.
18:37 17.10.2017 ГТРК Новосибирск
- Новосибирск
Чем-то вроде универсального языка общения предприятий и готовящих для них кадры вузов считает стандарты World Skills один из участников деловой программы Чемпионата,
17:40 17.10.2017 NSKTV.Ru
 
По теме
Поздравляем команду ЭФ НГУ, ставшую победительницей Отборочного Национального Межвузовского чемпионата «Молодые профессионалы» (World Skills Russia) по компетенции «Предпринимательство» Студенты 4 курса направления «Э
26.10.2017
Утвержден Координационный совет по проведению в России Десятилетия детства - Министерство образования Правительство Российской Федерации постановлением от 14 июля 2018 года №823 утвердило положение о Координационном совете, задачей которого станет обеспечение согласованных действий органов государственной власти,
18.07.2018
 
Врио заместителя Губернатора Андрей Жуков принял участие в заседании проекта «Локомотивы роста», посвященном развитию Новосибирского Академгородка - Сибирский репортер Ход выполнения поручения Президента РФ Владимира Путина о развитии Новосибирского Академгородка и актуальные вопросы развития науки были рассмотрены на заседании общественного совета федерального проекта «Локомотивы роста».
17.07.2018
Утвержден Координационный совет по проведению в России Десятилетия детства - Министерство образования Правительство Российской Федерации постановлением от 14 июля 2018 года №823 утвердило положение о Координационном совете, задачей которого станет обеспечение согласованных действий органов государственной власти,
18.07.2018 Министерство образования
Ход выполнения поручения Президента РФ Владимира Путина о развитии Новосибирского Академгородка и актуальные вопросы развития науки были рассмотрены на заседании общественного совета федерального проекта «Локомотивы роста».
17.07.2018 Сибирский репортер
Ася МАЛЮТИНА Фото Аркадия УВАРОВА Новосибирской области подарили автомобиль, в котором есть все для изучения правил дорожного движения Всего за полчаса площадка перед залом имени Каца превратилась в авто­магистраль:
11.07.2018 Советская Сибирь
Встреча главы региона с представителями молодых ученых исследовательских институтов Сибирского отделения РАН состоялась в Интегральном музее-квартире повседневности Академгородка, расположенном на улице Правды.
11.07.2018 Сибирский репортер
Остров Тань-Вань на Новосибирском водохранилище - Бердск-Онлайн.Ru Автор:  Ольга Лошкарева. Фото Ксении Гореловой Пленниками непогоды стали семь человек, в том числе несовершеннолетний Два маломерных судна оказались 16 июля отрезанными на острове Тань-Вань,
18.07.2018 Бердск-Онлайн.Ru
«Приходите смотреть на французских котиков» - НГС.Новости «Приходите смотреть на французских котиков» Выставка художника Олега Шелудякова, родившегося и начавшего свой творческий путь в Новосибирске, а в настоящее время живущего во Франции,
18.07.2018 НГС.Новости
Завтра, 19 июля, с 09.00 до 12.00 в центре Новосибирска напротив скульптурной композиции, посвящённой В. И. Ленину, будет развернут мобильный пункт сдачи крови, где все желающие смогут стать донорами и помочь людям,
18.07.2018 Мэрия Новосибирска
До открытия 2-й Международной Триеннале современной графики в Новосибирске осталось меньше двух месяцев.
17.07.2018 Газета Ведомости
В сентябре на международный конгресс в Новосибирск съедутся выдающиеся хореографы со всего мира и сам Эмир Кустурица.
12.07.2018 Газета Ведомости
Тарелочкам – бой! - Газета Ведомости В Новосибирске впервые за долгие годы состоялись рейтинговые соревнования по стендовой стрельбе — открытый чемпионат Новосибирской области.
17.07.2018 Газета Ведомости
В Новосибирске стартовала настоящая подготовка к молодёжному чемпионату мира по хоккею 2023 года.
12.07.2018 Газета Ведомости
«Карту школьника» переведут в онлайн-формат - Сибкрай.ru Городские власти пообещали решить проблему с высадкой школьников из общественного транспорта на мороз – такие случаи регулярно происходят из-за нехватки средств на проездном.
18.07.2018 Сибкрай.ru
Светофоры на перекрёстке Орджоникидзе и Семьи Шамшиных не будут работать до 17:00 Сегодня, 18 июля, на семь часов перестанут работать светофоры на перекрёстке улиц Орджоникидзе и Семьи Шамшиных в Центральном районе Новосибирска.
18.07.2018 НГС.Новости
По сообщению котельной Новосибирского завода искусственного волокна, при проведении работ по испытанию тепловой сети на прочность и плотность 15 июля 2018 года произошло механическое повреждение трубопровода.
18.07.2018 Konkyrent.Ru
После выполнения работ в прошлом году в рамках программы «Безопасные и качественные дороги» с проверкой в Искитим приезжала областная комиссия.
18.07.2018 Администрация г. Искитим