Чемпионат Сибири по пицце впервые пройдёт в Новосибирске

В  рамках ежегодного фестиваля «Весенний кулинарный кубок» профессионалы сферы питания сразятся во  множестве номинаций, показав, чьи национальная кухня вкуснее, а  бургер сочнее.

Более 300  кулинаров, товаропроизводителей, поваров и  экспертов со  всей Сибири примут участие в  фестивале «Весенний кулинарный кубок  — 2018», который пройдёт в  Новосибирской области с  11  по  13  апреля. В  этом году на  мероприятии впервые пройдёт открытый чемпионат по  пицце. Об  этом сообщила пресс-служба регионального правительства.

Как отметил заместитель министра промышленности, торговли и  развития предпринимательства Новосибирской области Максим Останин, в  2018 году фестиваль пройдёт в  рамках специализированной выставки «FoodService Siberia».

«„Весенний кулинарный кубок“ является удобной площадкой для профессионального сообщества индустрии питания. Профильные специалисты самого высокого уровня получают отличную возможность наладить партнёрские контакты, обменяться практиками и  опытом работы, узнать об  актуальных направлениях своей деятельности. Мероприятие нацелено и  на  студентов, обучающихся кулинарному искусству: ожидается участие около 130 студентов из  учебных заведений Новосибирской области и  других регионов страны»,  — сказал Максим Останин.

Соревнования кулинарного фестиваля пройдут по  18  номинациям, среди которых «Национальная кухня, «Лучший бургер Сибири» и  другие. Впервые в  рамках «Весеннего кулинарного кубка» пройдёт открытый чемпионат Сибири по  пицце. На  фестивале будут командные и  индивидуальные соревнования по  кулинарии и  сервису.

Фестиваль посетят представители индустрии питания из  Алтайского и  Красноярского краёв, Новосибирской, Томской, Иркутской, Кемеровской областей, Москвы и  Республики Татарстан.

Напомним, в  марте при заказе пиццы , кесадии и  других блюд жителям Новосибирска дарили настоящий американский пикник.

Александра Перевозчикова