Команда СибУПК заняла II место на первом Кубке Центросоюза РФ по хлебопечению

На прошлой неделе студенты кафедры технологии и организации общественного питания: Антон Степанов, Виктория Тюрина, Екатерина Сердцева отправились вместе со своим научным руководителем - профессором Ириной Павловной Березовиковой в Москву на соревнования пекарей, которые проходили в рамках Второго евразийского форума по хлебопечению «Хлеб это мир».

За право называться победителем в первом Кубке Центросоюза на протяжении трех дней боролись три студенческих коллектива из Российского университета кооперации, Казанского кооперативного института и Сибирского университета потребительской кооперации. Судьями выступили ведущие мастера Российской гильдии пекарей и кондитеров.

Соревнования проходили по пяти номинациям: «Хлеб», «Сдобное хлебобулочное изделие», «Декоративное изделие», «Витрина» и «Культура производства». В номинации «Декоративное изделие» участники соревнований создавали композицию из теста, представляющую собой художественный сюжет на тему: «Чемпионат мира по футболу – 2018 в России».

Жюри высоко отметило профессионализм всех студенческих команд, принимавших участие в Кубке.

«Представители Международной ассоциации пекарей и кондитеров заявили, что наши студенты достойны побед и в международных состязаниях – прокомментировал председатель Совета Центросоюза Дмитрий Зубов. - Это особенно отрадно, так как показывает высочайший уровень подготовки студентов в кооперативных вузах. А талантливая и высококвалифицированная молодежь – основа для успешного развития кооперации и отрасли хлебопечения».

В итоге команда СибУПК заняла второе место в командном зачете. Стоит отметить, что в ряде испытаний наши студенты лидировали, и до полной победы им не хватило совсем немного. Руководство университета поздравляет всю команду пекарей!

 
По теме
В начале года студенты и молодые преподаватели учебных заведений потребительской кооперации со всей страны активно принимали участие в конкурсе журналистского мастерства Ассоциации образовательных организаций потребкоопе
Игра по правилам - Газета Ведомости Преподаватель программирования из Новосибирска разработал вместе с детьми виртуальный тренажёр для отработки ПДД Станислав Проненко вместе со своими учениками-разработчиками в студии «Безопасная среда» на ВГТРК.
Газета Ведомости
Тренировочные мероприятия ОГЭ 2024 - Усть-Таркский район В целях подготовки к проведению государственной итоговой аттестации по образовательным программам основного общего образования в форме основного государственного экзамена в Усть-Таркском районе 27 марта 2024 года прошло
Усть-Таркский район
Прогноз возможных чрезвычайных ситуаций на территории НСО на 29 марта - Город Искитим При составлении прогноза использована информация ФГБУ «Западно-Сибирское УГМС», Верхне-Обского бассейнового водного управления Федерального агентства водных ресурсов, Алтае-Саянский филиал ГС СО РАН,
Город Искитим
С Сергеем Михалковым – весело! - ЦБС Баганского района Во второй день Недели детской книги в библиотеке состоялась встреча с воспитанниками детского сада «Колокольчик».
ЦБС Баганского района