Студенты-химики удивили молодых ученых молекулярной кухней

Студенты-химики удивили молодых ученых молекулярной кухней
Студенты-химики удивили молодых ученых молекулярной кухней
Студенты-химики удивили молодых ученых молекулярной кухней
Студенты-химики удивили молодых ученых молекулярной кухней
Студенты-химики удивили молодых ученых молекулярной кухней
Фото: minobr.nso.ru
С 24 по 26 октября в наукограде Кольцово проходила ежегодная научно-практическая конференция OpenBio. Ведущие зарубежные и российские специалисты читали лекции, молодые ученые из различных регионов РФ и СНГ обсуждали вопросы вирусологии, молекулярной биологии и биотехнологии.

Студенты второго и третьего курса специальности «Биохимическое производство» Новосибирского химико-технологического колледжа им. Д. И. Менделеева принимали активное участие в форуме. Ребята демонстрировали кулинарное шоу «Молекулярная кухня». Такой необычный способ приготовления рассматривает продукты как сочетание молекул с определенными химическими свойствами. Это действо называют  вкусной провокацией,  ведь ее цель – не накормить гостей, а удивить и восхитить.

Студенты-химики представили три вида криопломбира: шоколадное, банановое и с зефиром. На глазах заинтригованной публики участники шоу добавляли в сливки различные ингредиенты, заливали  смесь жидким азотом и энергично размешивали. Образовавшиеся клубы пара за считанные секунды улетучивались, и перед глазами удивленной публики появлялось готовое сладкое лакомство.

Таким образом, в процессе  форума студенты демонстрировали практическое применение полученным в колледже естественно-научным знаниям, создавая праздничное настроение у гостей и участников OpenBio. 
 

  • оригинал изображения
  • оригинал изображения
  • оригинал изображения
  • оригинал изображения
  • оригинал изображения
  •  
    По теме
    С 24 по 26 октября 2017 года в наукограде Кольцово состоялся Форум OpenBio – мероприятие, объединяющее экспозицию биотехнологических предприятий, научную конференцию молодых ученых,
    В ходе рабочей поездки в наукоград Кольцово временно исполняющий обязанности Губернатора Андрей Травников ознакомится с Государственным научным центром вирусологии и биотехнологии «Вектор»,
    С Сергеем Михалковым – весело! - ЦБС Баганского района Во второй день Недели детской книги в библиотеке состоялась встреча с воспитанниками детского сада «Колокольчик».
    ЦБС Баганского района
    Игра по правилам - Газета Ведомости Преподаватель программирования из Новосибирска разработал вместе с детьми виртуальный тренажёр для отработки ПДД Станислав Проненко вместе со своими учениками-разработчиками в студии «Безопасная среда» на ВГТРК.
    Газета Ведомости